Безглютеновая кулинария Книга в вопросах и ответах с рецептами
Прежде всего, в данной книге представлено большое количество рецептов. А также рассмотрены состав и полезные свойства зерновых продуктов. Отдельное внимание уделяется вопросам непереносимости определенных видов зерновых, связанной с содержанием в них глютена, что приводит к развитию такого заболевания, как целиакия. Особый акцент сделан на принципах питания при глютеновой энтеропатии, представлены продукты, явно и скрыто содержащие глютен. Обоснован состав аглютеновой диеты. Приводится набор продуктов, рекомендуемых и не рекомендуемых для включения в состав аглютеновой диеты, а также примерные варианты ее меню.В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.
Автор: Погожева Алла Владимировна
Год издания: 2024
Жанр: Поэзия
Количество страниц: 79
Время чтения: 1 ч. 19 мин.
Форматы: FB2, EPUB, PDF
