Средневековая кухня Исторические рецепты в современной трактовке
Говорят, что средневековая еда совершенно не годится для современного человека – она жесткая и грубая, с огромным количеством специй, маскирующих привкус тухлого мяса. Да и как ее готовить, если у вас нет ни огромных котлов, ни очага, где на вертеле можно зажарить целого быка?При помощи этой книги каждый сможет устроить настоящий средневековый пир на обычной современной кухне и убедиться, что исторические блюда – оригинальные, непривычные, но ничуть не более странные, чем пришедшие из чужих культур и уже ставшие нам почти родными пицца, суши, том ям или хумус. А главное – не менее вкусные и съедобные! Девять лучших специалистов по средневековой кухне из трех стран объединились, чтобы доказать это.В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.
Автор: Мишаненкова Екатерина Александровна, Давидовская Юлия Александровна, Егунова Мария Александровна, Черемисова Марина Валерьевна, Вдовичева Софья Максимовна, Мамаева Ольга Анатольевна, Кирин Лина, Тишевская Елена Геннадиевна, Салимова Лейла Фархадовна
Год издания: 2025
Жанр: Триллеры
Количество страниц: 202
Время чтения: 3 ч. 22 мин.
Форматы: FB2, EPUB, PDF
