Занимательная кулинария
В книге В.В. Похлебкина, международно признанного специалиста в области истории, теории и практики кулинарного искусства, рассказывается о необычных способах готовки и удивительных свойствах известных продуктов, об удобном устройстве домашней кухни и очага для приготовления пищи, о сущности процессов, происходящих во время приготовления блюд. Воспользуйтесь советами знаменитого кулинара и Вы получите истинное удовольствие при готовке и новые вкусовые ощущения от привычных блюд!
Автор: Похлёбкин Вильям Васильевич
ISBN: 5952406270
Год издания: 2003
Жанр: Кулинария
Количество страниц: 148
Время чтения: 2 ч. 28 мин.
Форматы: FB2, EPUB, PDF
